Arena Medalla - COOK
- Jul 27, 2021
- 1 min read
Hospitality / Travel / Tourism
Other
San Juan
Part-time
9/7/2021
Descripción general
Los restaurantes operan 7 días a la semana. Todos los Compañeros de Trabajo deben estar conscientes que, de ser necesario, se moverá al Compañero de Trabajo de su horario acostumbrado si así el negocio lo exige. Asimismo, esto es un negocio de hospitalidad y una atmósfera hospitalaria y servicio debe proyectarse en todo momento.
Responsabilidades
Montar la estación asignada correctamente y a tiempo para cada período de servicio.
Cerciorarse de que todos los alimentos sean preparados de acuerdo a las recetas establecidas.
Cerciorarse de que la calidad y la cantidad de la comida sea la correcta.
Cerciorarse de que la comida sea enviada al área correcta y a tiempo.
Después de finalizar el servicio debe apagar y limpiar las tapas de los hornos y el área de trabajo.
Cerciorarse de que las tablas de la producción se estén siguiendo correctamente
Cualificaciones
Conocimientos técnicos y experiencia culinaria
Conocimiento de las mejores prácticas culinarias
Capaz de manejar situaciones difíciles de manera efectiva
Capaz de trabajar de manera rápida y eficiente, especialmente bajo presión.
Horarios de trabajo flexibles sujetos a las exigencias del negocio.
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